|
Geglaceerde Uitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 g uitjes of sjalotten
40 g boter
1 theelepel suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de boter en fruit de gepelde uitjes hierin bijna gaar. Schep ze uit de pan, voeg de suiker toe aan het bakvet en laat het licht carameliseren. Doe er twee eetlepels water bij en schep dan de uitjes voorzichtig door het sausje.
|
|
|